今天有一個特別行程，就是參觀Taylor's Port的酒莊。近年越來越愛喝酒，因此今年的歐遊行程加入了參觀酒莊的環節，好讓我喝酒之餘，對酒也可以有更多的認識。到達酒莊後，跟隨著導遊的講解，我認識了酒莊的歷史，種植葡萄的情形，以及Port wine的分類。原來Port wine也有紅、白之分，其中Fine white是由白葡萄釀造出來的，而Fine Ruby及Fine Tawny則由紅葡萄釀造而成。而Ruby跟Tawny之間的分別，主要是Ruby存放在酒桶兩年便裝瓶，顏色偏紫紅；而Tawny則最少存放酒桶三年才裝瓶，由於酒跟木桶接觸和產生反應時間較長，因此顏色偏暗紅。眾多種類中，以Tawny的味道及口感最佳，尤以存放木桶的時間越長便越佳。我試飲了20年Tawny Port，發覺葡萄味十分香濃，入口十分順滑，一點嗆喉感也沒有，喝後，那葡萄香仍在口中歷久不散，結果我決定大灑金錢，買了一枝回來與朋友共嘗。
下午，我們走於波圖大街小巷，參觀了為數不少的教堂。波圖的街道迂迴曲折，縱橫交錯，轉個街角你便可能會發現不同的風景，實在是隨時隨地有驚喜。這些偶然遇上的驚喜，令我印象難忘。之後，我們還乘坐遊船遊覽杜羅河。沿路上你會看見有六座大橋橫跨在河上，景色很壯觀；但同時你又會發現河上泛著一些尖頭小船，營造出十分浪漫的感覺；再者，你又會看見河邊的小屋子上，老媽媽在晾衣服、曬被子，或是坐在陽台上看著我們看風景，那畫面又是何等樸實。波圖這個優雅而古老、豐富且多彩、平實而具生命力的城市，實在令我越來越愛。
晩上，我們到杜羅河對岸的加亞村享用晩餐。看著日光漸漸西沉，我見證著波圖的日與夜。當夜色漸黑，路易一世大橋亮起昏黃的燈光，我喝著清甜的White Port，望著如此醉人的景色，我深深地醉了，醉得不願醒來。
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